Claire Dubois

A propos de l'auteur du site

Je m'appelle Claire Dubois et je suis la créatrice d'Eten — un espace dédié aux recettes et aux saveurs du quotidien. Installée en Suisse, je suis passionnée de cuisine simple, gourmande et accessible : j'aime démystifier les techniques, proposer des alternatives saines et surtout rendre la cuisine quotidienne agréable, rapide et sans prise de tête.

De formation autodidacte en cuisine et après plusieurs années à tester, improviser et adapter des recettes pour ma famille et mes amis, j'ai voulu partager mes trouvailles. Sur Eten, je privilégie des recettes réalisables avec des ingrédients faciles à trouver, des temps de préparation raisonnables et des variantes pour adapter chaque plat aux goûts et aux contraintes de chacun.

Ma philosophie culinaire est simple : manger bien ne doit pas être compliqué. J'aime marier le goût et la simplicité, proposer des astuces pratiques pour gagner du temps, des menus de saison pour cuisiner local et malin, ainsi que des idées sucrées pour se faire plaisir sans culpabilité. J'accorde aussi une place importante à la cuisine du monde, pour voyager depuis sa cuisine grâce à des recettes authentiques et adaptées.

Sur le blog, vous trouverez mes recettes rapides pour les soirs pressés, des plaisirs sucrés pour les amateurs de desserts, des options de cuisine saine pour prendre soin de soi, des astuces et techniques pour progresser facilement, et des menus de saison pour s'inspirer tout au long de l'année. J'essaie à chaque publication d'ajouter des conseils pratiques, des variantes végétariennes ou sans gluten quand c'est possible, ainsi que des idées de présentation simples.

J'aime échanger avec vous : vos retours, adaptations et photos de réalisations me motivent et enrichissent le blog. N'hésitez pas à laisser un commentaire sous les recettes ou à me contacter pour des suggestions de sujets. Ensemble, faisons de la cuisine quotidienne un plaisir simple et délicieux.