Plaisirs sucrés

Comment transformer trois pommes et un yaourt grec en un dessert de fête sans four

Il m'arrive souvent d'ouvrir le frigo en fin de journée et de trouver trois pommes et un pot de yaourt grec. Plutôt que de m'aligner sur la routine compote, j'aime transformer ces ingrédients modestes en un dessert de fête — sans allumer le four. Voici ma version chouchou, facile, rapide et modulable selon les saisons et les envies. Simple, gourmand et accessible : exactement ce que j'aime partager sur Eten.Pourquoi ce duo fonctionne si...

Lire la suite...

Comment transformer un pot de ricotta en trois desserts rapides et impressionnants pour invités de dernière minute

Vous avez un pot de ricotta qui traîne dans le frigo et l'annonce d'invités dans 30 minutes ? Je connais bien cette situation — et j'aime la transformer en opportunité gourmande. La ricotta est une alliée incroyable : légère, crémeuse, neutre en goût, elle se prête à une infinité de préparations sucrées rapides et très élégantes. Je vous propose ici trois idées express, impressionnantes et faciles à personnaliser selon ce que...

Lire la suite...

Comment réussir des cookies moelleux sans beurre avec de l'huile de tournesol

J'adore les cookies — leur côté réconfortant, croustillant sur les bords et moelleux au centre. Mais je sais aussi que tout le monde n'a pas toujours du beurre sous la main, ou cherche une alternative plus légère. Après plusieurs essais dans ma cuisine en Suisse, j'ai trouvé une recette fiable : des cookies moelleux sans beurre, à base d'huile de tournesol. Je partage ici la méthode, mes astuces et des variantes pour que vous puissiez...

Lire la suite...